Boucherie et volaille locale

Boucherie et volaille locale

La Ferme Bertholet

Exploitation familiale depuis plusieurs générations à la Fouillouse dans la Loire. Bruno, Rémy et Hervé, trois frères, ont mis en pratique tous les conseils que leurs parents leur ont appris. Sur leur exploitation, ils conduisent différentes productions animales (vaches laitières, vaches allaitantes, brebis et porcs), dont ils transforment une partie pour vous faire profiter du meilleur de leur travail.

Leurs porcs sont élevés de façon très traditionnelle. Ils respectent le cahier des charges élaboré par le Comité des Produits Fermiers de la Loire. Celui-ci assure une conduite de leur élevage très rigoureuse. Plusieurs critères tels que : le choix de la race, l’alimentation, le logement, la durée d’engraissement… leur permettent d’obtenir un porc rustique avec des qualités de viande supérieures.

Tous leurs produits sont fabriqués de manière paysanne, sans colorant ni conservateur ni aucun additif chimique.

Ferme Adhérente à l'association des Producteurs Fermiers de la Loire.