Boucherie et volaille locale

Boucherie et volaille locale

La Ferme du Terroir

De la fourche à la fourchette

La ferme du Terroir est une exploitation familiale installée sur la commune de Saint Romain Le Puy depuis 3 générations.

Aujourd'hui M David Decelle accompagné de son équipe de salariés élèvent volailles fermières, cochons sur paille, génisses aubrac, veaux de lait, agneaux et canards sur une exploitation de 65 hectares. 25 hectares sont consacrés aux cultures de céréales destinées à l'alimentation des animaux. Nous élevons, produisons et transformons tous nos produits. Notre laboratoire situé sur notre exploitation nous permet aujourd'hui d'alimenter notre magasin de vente directe mais également d'autres points de vente de producteurs sur la plaine du Forez. La Ferme Du Terroir est avant tout une exploitation qui veut offrir à ses clients le fruit d'un travail respectueux de son environnement, du rythme de l'animal et de la qualité des produits proposés.

Notre Charte, Travailler en agriculture durable pour le bien des consommateurs d’aujourd’hui et de demain pour transmettre aux générations futures tout ce dont elles auront besoin pour se nourrir sainement, habiter ensemble, jouir des paysages et profiter des ressources naturelles. 

 

Nos volailles fermières

 

Nos poussins proviennent d'une exploitation traditionnelle située en Isère et arrivent à 1 jour sur notre structure. Notre élevage est nourri avec une préparation à base de céréales issues de nos propres cultures. Nos Volailles sont promenées sur différentes parcelles grâce à des unités mobiles qui permettent de maîtriser l'épuisement des sols. Nous garantissons une durée d'élevage supérieure à 120 jours.


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2 Cuisses de poulet sous vide (environ 600g à 700g)

Référence: TER/001

7,70 € / unité(s)

2 Filets de Poulet sous vide (environ 400g à 500g)

Référence: TER/002

8,00 € / unité(s)

8 Ailes de Poulet sous vide (environ 1kg)

Référence: TER/003

6,00 € / unité(s)

Poulet entier (environ 1,8kg à 2kg)

Référence: TER/004

14,80 € / unité(s)

Côtes Baron d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-005

15,95 € / unité(s)

Gigot d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-004

17,10 € / unité(s)

Côtes premières d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-006

13,80 € / unité(s)

Côtes larges d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-007

15,95 € / unité(s)

Nouveau Vous aimez Supercagette, adhérez !

Référence: Adhérez

20,00 € / unité(s)

Côtes premières d'agneau 500g

Référence: BER/AGN-009

6,90 € / unité(s)

Côtes larges d'agneau 500g

Référence: BER/AGN-010

7,95 € / unité(s)

Côte de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-008

18,00 € / unité(s)

Merguez de Boeuf/Porc/Agneau par lot de 1 kg

Référence: BER/014

8,86 € / unité(s)

Faux filet de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-009

21,25 €

Faux filet de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-010

10,62 €

Godiveaux de Porc par lot de 500g

Référence: BER/013

4,90 € / unité(s)
1 kg = 9,80 €

1/4 Avant Agneau 4kg

Référence: BER/AGN-002

39,20 € / unité(s)
1 kg = 9,80 €

1/4 Arrière Agneau 4kg

Référence: BER/AGN-003

62,00 € / unité(s)
1 kg = 15,50 €

Saucisse couenne en 1 kg

Référence: BER/001

8,16 € / unité(s)

Jambon cru par lot de 1kg soit 30 tranches

Référence: BER/016

24,18 € / unité(s)

Godiveaux de Porc par lot de 1 kg

Référence: BER/012

9,80 € / unité(s)

Jambon cru par lot de 500g soit 15 tranches

Référence: BER/017

12,09 € / unité(s)
1 kg = 24,18 €

Pièce à fondue de Boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-006

10,40 € / unité(s)

Demi Agneau 8kg

Référence: BER/AGN-001

92,80 € / unité(s)
1 kg = 11,60 €

Jambon Cuit par lot de 1kg soit 12 tranches

Référence: BER/018

16,82 € / unité(s)

Saucisse viande fraîche de 1kg

Référence: BER/002

8,87 € / unité(s)

Pièce à fondue de Boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-003

20,80 € / unité(s)

Merguez de Boeuf/Porc/Agneau par lot de 500g

Référence: BER/015

4,43 € / unité(s)
1 kg = 8,86 €

Jambon Cuit par lot de 500g soit 6 tranches

Référence: BER/019

8,44 € / unité(s)
1 kg = 16,88 €

Veau en caissette de 5 kg

Référence: BER/V-035

68,50 €

Pavés de boeuf hachés en lot de 960g soit 8 pièces

Référence: BER/BOE-004

10,46 € / unité(s)

Paleron de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-011

10,70 € / unité(s)

Saucisson à cuire par lot de 1 kg

Référence: BER/003

8,97 € / unité(s)

Pavés de boeuf hachés en lot de 480g soit 4 pièces

Référence: BER/BOE-005

5,23 € / unité(s)

Saucisse d'herbes de 1 kg

Référence: BER/005

8,16 € / unité(s)

Rôti de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-007

18,50 € / kg

Paleron de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-012

5,35 € / unité(s)
1 kg = 10,70 €

Saucisson sec lot de 3 pièces

Référence: BER/007

17,85 € / unité(s)

Epaule d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-008

13,10 € / unité(s)

Lard maigre tranché par lot de 500g

Référence: BER/023

3,57 € / unité(s)
1 kg = 7,14 €

Côtes de porc par lot de 1 kg

Référence: BER/045

8,15 € / kg

Rôti de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-015

9,25 €

Lard maigre tranché par lot de 1kg

Référence: BER/020

7,14 € / unité(s)

Beefsteack de boeuf -1kg

Référence: BER/BOE-001

18,50 € / unité(s)

Boudin de porc 500 g

Référence: BER/008

4,03 € / unité(s)

Beefsteack de boeuf - 500g - 2/3 pièces

Référence: BER/BOE-002

9,25 € / unité(s)

Rôti de porc 1kg

Référence: BER/021

9,38 € / unité(s)

Rôti de porc 500g

Référence: BER/022

4,70 € / unité(s)
1 kg = 9,40 €

Pâté de campagne de 250 g

Référence: BER/004

3,05 € / unité(s)
1 kg = 12,20 €

Boudin de porc 1kg

Référence: BER/009

8,58 € / unité(s)

Mousse de foie en bocal de 350g

Référence: BER/040

5,60 € / unité(s)
1 kg = 16,00 €

Bourguignon de Boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-013

10,70 € / kg

Bourguignon de Boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-014

5,35 € / kg
1 kg = 10,70 €

Saucisson sec 330g

Référence: BER/011

5,95 € / unité(s)
1 kg = 18,03 €

Terrine de campagne 350g

Référence: BER/038

5,60 € / unité(s)
1 kg = 16,00 €

Pâté de tête de porc 250g

Référence: BER/029

2,30 € / unité(s)
1 kg = 9,20 €

Pâté de tête de porc en bocal de 350g

Référence: BER/039

5,60 € / unité(s)
1 kg = 16,00 €
En stock

Escalopes de veau 500g

Référence: BER/V-001

10,40 €
1 kg = 20,80 €

Terrine de campagne 200g

Référence: BER/037

3,90 € / unité(s)
1 kg = 19,50 €

Foie d'agneau sous vide - 250 g

Référence: BER/AGN-051

3,23 € / unité(s)
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