Boucherie et volaille locale

Boucherie et volaille locale

La Ferme Bertholet

Exploitation familiale depuis plusieurs générations à la Fouillouse dans la Loire. Bruno, Rémy et Hervé, trois frères, ont mis en pratique tous les conseils que leurs parents leur ont appris. Sur leur exploitation, ils conduisent différentes productions animales (vaches laitières, vaches allaitantes, brebis et porcs), dont ils transforment une partie pour vous faire profiter du meilleur de leur travail.

Leurs porcs sont élevés de façon très traditionnelle. Ils respectent le cahier des charges élaboré par le Comité des Produits Fermiers de la Loire. Celui-ci assure une conduite de leur élevage très rigoureuse. Plusieurs critères tels que : le choix de la race, l’alimentation, le logement, la durée d’engraissement… leur permettent d’obtenir un porc rustique avec des qualités de viande supérieures.

Tous leurs produits sont fabriqués de manière paysanne, sans colorant ni conservateur ni aucun additif chimique.

Ferme Adhérente à l'association des Producteurs Fermiers de la Loire.


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Côtes Baron d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-005

17,80 / unité(s)

Gigot d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-004

18,90 / unité(s)

Côtes premières d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-006

15,30 / unité(s)

Côtes larges d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-007

15,95 / unité(s)

Côtes premières d'agneau 500g

Référence: BER/AGN-009

7,65 / unité(s)

Côtes larges d'agneau 500g

Référence: BER/AGN-010

7,95 / unité(s)

Nouveau Vous aimez Supercagette, adhérez !

Référence: Adhérez

20,00 / unité(s)

Côte de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-008

20,50 / unité(s)

Faux filet de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-009

23,50

Faux filet de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-010

11,75

1/4 Avant Agneau 4kg

Référence: BER/AGN-002

52,00 / unité(s)
1 kg = 13,00 €

1/4 Arrière Agneau 4kg

Référence: BER/AGN-003

64,00 / unité(s)
1 kg = 16,00 €

Saucisse couenne en 1 kg

Référence: BER/001

8,90 / unité(s)

Jambon cru par lot de 1kg soit 30 tranches

Référence: BER/016

27,30 / unité(s)

Pièce à fondue de Boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-006

11,60 / unité(s)

Jambon cru par lot de 500g soit 15 tranches

Référence: BER/017

13,65 / unité(s)
1 kg = 27,30 €

Demi Agneau 8kg

Référence: BER/AGN-001

104,00 / unité(s)
1 kg = 13,00 €

Saucisse viande fraîche de 1kg

Référence: BER/002

9,40 / unité(s)

Jambon Cuit par lot de 1kg soit 12 tranches

Référence: BER/018

18,50 / unité(s)

Pièce à fondue de Boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-003

23,20 / unité(s)

Veau en caissette de 5 kg

Référence: BER/V-035

77,00

Jambon Cuit par lot de 500g soit 6 tranches

Référence: BER/019

9,25 / unité(s)
1 kg = 18,50 €

Saucisson à cuire par lot de 1 kg

Référence: BER/003

9,70 / unité(s)

Pavés de boeuf hachés en lot de 960g soit 8 pièces

Référence: BER/BOE-004

13,44 / unité(s)

Braise/Paleron de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-011

13,00 / unité(s)

Pavés de boeuf hachés en lot de 480g soit 4 pièces

Référence: BER/BOE-005

6,72 / unité(s)

Rôti de boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-007

20,20 / kg

Saucisse d'herbes de 1 kg

Référence: BER/005

8,90 / unité(s)

Saucisse sèche lot de 3 pièces

Référence: BER/006

18,50 / unité(s)

Braise/Paleron de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-012

6,50 / unité(s)
1 kg = 13,00 €

Saucisson sec lot de 3 pièces

Référence: BER/007

19,50 / unité(s)

Epaule d'agneau 1kg

Référence: BER/AGN-008

14,60 / unité(s)

Saucisse sèche 330g

Référence: BER/010

6,17 / unité(s)
1 kg = 18,70 €

Lard maigre tranché par lot de 500g

Référence: BER/023

3,95 / unité(s)
1 kg = 7,90 €

Côtes de porc par lot de 1 kg

Référence: BER/045

8,80 / kg

Rôti de boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-015

10,10

Lard maigre tranché par lot de 1kg

Référence: BER/020

7,90 / unité(s)

Beefsteack de boeuf -1kg

Référence: BER/BOE-001

20,20 / unité(s)

Boudin de porc 500 g

Référence: BER/008

4,45 / unité(s)

Beefsteack de boeuf - 500g - 2/3 pièces

Référence: BER/BOE-002

10,10 / unité(s)

Rôti de porc 1kg

Référence: BER/021

10,40 / unité(s)

Pâté de campagne de 250 g

Référence: BER/004

3,23 / unité(s)
1 kg = 12,92 €

Rôti de porc 500g

Référence: BER/022

5,20 / unité(s)
1 kg = 10,40 €

Boudin de porc 1kg

Référence: BER/009

8,90 / unité(s)

Mousse de foie en bocal de 350g

Référence: BER/040

5,60 / unité(s)
1 kg = 16,00 €

Bourguignon de Boeuf Limousin 1kg

Référence: BER/BOE-013

11,60 / kg

Bourguignon de Boeuf Limousin 500g

Référence: BER/BOE-014

5,80 / kg
1 kg = 11,60 €

Saucisson sec 330g

Référence: BER/011

6,50 / unité(s)
1 kg = 19,70 €

Terrine de campagne 350g

Référence: BER/038

5,60 / unité(s)
1 kg = 16,00 €

Pâté de tête de porc 250g

Référence: BER/029

2,38 / unité(s)
1 kg = 9,52 €

Pâté de tête de porc en bocal de 350g

Référence: BER/039

5,60 / unité(s)
1 kg = 16,00 €
En stock

Escalopes de veau 500g

Référence: BER/V-001

11,50
1 kg = 23,00 €

Terrine de campagne 200g

Référence: BER/037

3,90 / unité(s)
1 kg = 19,50 €

Foie d'agneau sous vide - 250 g

Référence: BER/AGN-051

3,50 / unité(s)

Rôti cuisse de veau 500g

Référence: BER/V-002

10,50 / unité(s)
1 kg = 21,00 €

Tendron de veau 500g

Référence: BER/V-004

6,75 / unité(s)
1 kg = 13,50 €

Blanquette de veau 500g

Référence: BER/V-003

7,90 / unité(s)
1 kg = 15,80 €

Nouveau Blancs de poulet x2 350g 6.39€ le lot soit 18,25€ le kilogramme

Référence: FDR/Bla6.39

6,39
En stock

Nouveau Blancs de poulet x2 408g 7,45€ le lot soit 18.25€ le kilogramme

Référence: FDR/bla7.45

7,45
En stock

Nouveau Blancs de poulet x2 412g 7,52€ le lot soit 18.25€ le kilogramme

Référence: FDR/bla7.52

7,52
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